شهرام شفیعی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانشرقی، در گفتوگو با خبرنگاران اعلام کرد که این استان با تولید حدود ۲۵ درصد زغالاخته کشور، رتبه دوم تولید این محصول را در ایران به خود اختصاص داده است. میزان تولید سالانه زغالاخته در کشور بین ۷ هزار تا ۸ هزار و ۵۰۰ تن متغیر است و آذربایجانشرقی سهم قابل توجهی از این تولید را تأمین میکند.
ارسباران؛ قطب اصلی تولید زغالاخته
شفیعی با اشاره به ظرفیتهای بالای منطقه ارسباران در تولید زغالاخته گفت: بیشترین سطح زیرکشت و تولید این محصول در منطقه ارسباران قرار دارد و شهرستانهای کلیبر، هوراند و خداآفرین به عنوان مهمترین قطبهای تولید شناخته میشوند.
بر اساس آمارهای ارائه شده، در سال ۱۴۰۵ سطح زیرکشت زغالاخته استان ۵۶۹ هکتار است که از این میزان، ۲۹۹ هکتار در کلیبر، ۱۹۸ هکتار در هوراند و ۷۲ هکتار در خداآفرین قرار دارد. با متوسط عملکرد ۴.۳ تن در هکتار، پیشبینی میشود امسال حدود ۲۴۴۷ تن زغالاخته در آذربایجانشرقی برداشت شود.
فرآوری و ایجاد ارزش افزوده
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به اینکه بخش قابل توجهی از زغالاخته تولیدی وارد فرآیند فرآوری میشود، تصریح کرد: تنها حدود ۲۰ درصد از زغالاخته تولیدی به صورت تازهخوری مصرف میشود و ۸۰ درصد دیگر در صنایع فرآوری به محصولاتی همچون شربت، ترشی، لواشک، خشکبار و مربا تبدیل میشود.
شفیعی ارزش افزوده حاصل از فرآوری زغالاخته را تا سه برابر فروش خام این محصول برآورد کرد و گفت: توسعه صنایع تبدیلی، بستهبندی مدرن و تکمیل زنجیره ارزش این محصول در مناطقی مانند کلیبر و هوراند از اهمیت ویژهای برخوردار است.
مزایای کشت زغالاخته در ارسباران
شفیعی با اشاره به ظرفیتهای طبیعی ارسباران برای توسعه کشت زغالاخته گفت: تحمل بالای این درختچه در برابر شرایط اقلیمی منطقه، نیاز آبی نسبتاً پایین و برخورداری از ارزش دارویی، زغالاخته را به یکی از محصولات مهم و راهبردی شمالغرب کشور تبدیل کرده است.
وی ادامه داد: توسعه باغات زغالاخته علاوه بر افزایش تولید و بهرهوری، میتواند زمینهساز ایجاد اشتغال، رونق اقتصادی روستاها و تقویت پیوند میان کشاورزی و گردشگری در منطقه ارسباران باشد.
جشنوارههای زغالاخته و سماق
شفیعی از برگزاری جشنوارههای تخصصی محصولات کشاورزی منطقه خبر داد و گفت: جشنواره زغالاخته کلیبر پنجم شهریورماه و جشنواره استانی سماق و زغالاخته قرهداغ از ۱۱ تا ۱۳ شهریورماه در تبریز برگزار میشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان اینکه سماق و زغالاخته از محصولات شاخص و باارزش منطقه ارسباران هستند، اظهار کرد: این محصولات علاوه بر ظرفیت بالای توسعه تولید و فرآوری، میتوانند نقش مؤثری در ایجاد ارزش افزوده، رونق اقتصادی و بهبود معیشت روستاییان منطقه داشته باشند.
توسعه تولید نهال با فناوری کشت بافت
شفیعی همچنین از تلاش برای توسعه تولید نهال زغالاخته در استان خبر داد و گفت: در سالهای اخیر اقدامات مختلفی برای توسعه باغات زغالاخته با هدف ایجاد اشتغال و افزایش بهرهوری انجام شده و مدیریت امور باغبانی استان نیز در تلاش است با استفاده از فناوری کشت بافت، زمینه توسعه تولید نهال این محصول را فراهم کند.
شفیعی برگزاری جشنوارههای تخصصی محصولات کشاورزی را گامی در مسیر معرفی ظرفیتهای بومی منطقه، تقویت تولید پایدار و ایجاد فرصتهای جدید برای سرمایهگذاری در بخش کشاورزی دانست و بر ضرورت تقویت زنجیره تولید تا بازار این محصولات تأکید کرد.
نظرات (0)