آیین گشایش نوزدهمین دوره جشنواره ملی آش ایرانی شامگاه دوشنبه (۲۴ مرداد ۱۴۰۵) در محل نمایشگاه‌های بین‌المللی زنجان با حضور مقامات ارشد کشوری و استانی برگزار شد.

در این مراسم زهرا بهروزآذر، معاون رئیس‌جمهور در امور زنان و خانواده، و محسن صادقی، استاندار زنجان، حضور داشتند و رسماً این رویداد فرهنگی-گردشگری را افتتاح کردند.

همزمانی با نمایشگاه ملی صنایع‌دستی

جشنواره ملی آش ایرانی امسال همزمان با بیستمین نمایشگاه ملی صنایع‌دستی و هنرهای سنتی در زنجان برگزار می‌شود. این هم‌زمانی فرصتی ویژه برای معرفی ظرفیت‌های فرهنگی، هنری و گردشگری کشور فراهم کرده و باعث شده تا علاقه‌مندان بیشتری از سراسر ایران به این رویداد جذب شوند.

غرفه‌های متنوع از سراسر کشور

بر اساس اعلام برگزارکنندگان، این جشنواره با ۱۵۰ غرفه صنایع‌دستی و ۴۰ غرفه آش در محل نمایشگاه بین‌المللی زنجان برپا شده است. هنرمندان و آشپزانی از نقاط مختلف کشور در این رویداد حضور دارند و آثار و تولیدات خود را در معرض دید عموم قرار داده‌اند.

بازدیدکنندگان می‌توانند در این جشنواره با انواع غذاهای سنتی و اصیل ایرانی آشنا شوند و از نزدیک با هنر و فرهنگ مناطق مختلف کشور ارتباط برقرار کنند. همچنین تولیدات هنرمندان صنایع‌دستی شامل صنایع دستی بومی و سنتی ایران در معرض فروش و معرفی قرار گرفته است.

نقش زنجان به‌عنوان میزبان

استان زنجان که سال‌هاست میزبان این جشنواره ملی است، با برگزاری منظم آن توانسته جایگاه ویژه‌ای در میان استان‌های کشور در حوزه صنایع‌دستی و غذاهای سنتی پیدا کند. جشنواره آش ایرانی علاوه بر ایجاد نشاط و شور در میان مردم، نقش مهمی در حفظ و احیای سنت‌های آشپزی ایرانی و صنایع‌دستی بومی ایفا می‌کند.