مزرعه پرورش و فرآوری ریزجلبک اسپیرولینا در استان بوشهر صبح شنبه به بهرهبرداری رسید؛ پروژهای نوآورانه که با تکیه بر زیستفناوری دریایی و با سرمایهگذاری بیش از ۳۱۰ میلیارد ریال، فصل جدیدی از تولیدات با ارزش افزوده بالا را در سواحل خلیج فارس رقم زده است.
به گزارش مهر، این مجموعه که در حوزه شیلات و آبزیپروری نوین تعریف شده، در مرحله نخست توان تولید ماهانه سه تن ریزجلبک اسپیرولینا را دارد و بر اساس برنامه توسعه پیشبینی شده، این رقم در آینده نزدیک به ۱۲ تن در ماه خواهد رسید.
جزئیات فاز نخست؛ از گلخانه تخصصی تا ساختمان فرآوری
عقیل امینی، مدیرکل شیلات استان بوشهر در آیین افتتاح این طرح با تشریح مشخصات فنی آن گفت: این مزرعه در زمینی به مساحت ۱۰ هزار و ۵ متر مربع احداث شده و در گام نخست شامل یکهزار و ۷۳۴ متر مربع گلخانه تخصصی پرورش ریزجلبک و ۲۲۲ متر مربع ساختمان فرآیندی و تولید است.
وی افزود: برای اجرای این مرحله تاکنون اعتباری بالغ بر ۳۱۰ میلیارد و ۳۱۰ میلیون ریال هزینه شده است. مجموعه تازهتأسیس هماکنون با تولید سه تن محصول در ماه فعال است و زمینه اشتغال مستقیم سه نفر را فراهم کرده است.
اسپیرولینا به عنوان ریزجلبکی سبز-آبی و سرشار از پروتئین کامل، ویتامینهای گروه B، آهن، آنتیاکسیدان و اسیدهای آمینه ضروری شناخته میشود و به همین دلیل از آن با عنوان «ابرغذا» یاد میکنند. این محصول کاربرد گستردهای در تولید مکملهای غذایی، صنایع دارویی و آرایشی-بهداشتی و همچنین به عنوان خوراک تقویتی در پرورش میگو و ماهی دارد.
افق توسعه؛ چهار برابر شدن تولید و اشتغال جدید
مدیرکل شیلات بوشهر در ادامه به تشریح برنامه توسعه این مزرعه پرداخت و اظهار کرد: در طرح توسعه، احداث هفت هزار و ۸۸۹ متر مربع گلخانه جدید به همراه ۱۶۰ متر مربع فضای مدیریتی، اداری و رفاهی در دستور کار قرار دارد.
به گفته امینی، برای تکمیل این فاز، سرمایهگذاری یکهزار و ۳۰۰ میلیارد ریالی برآورد شده است. با بهرهبرداری از طرح توسعه، ظرفیت تولید مجموعه از سه تن به ۱۲ تن در ماه جهش خواهد یافت و ۱۲ فرصت شغلی مستقیم جدید نیز ایجاد میشود تا مجموع اشتغال مستقیم مزرعه به ۱۵ نفر برسد.
وی خاطرنشان کرد: تکمیل زنجیره فرآوری، بستهبندی و بازاریابی اسپیرولینا در قالب طرح توسعه میتواند جایگاه بوشهر را به عنوان یکی از قطبهای اصلی تولید ریزجلبک در کشور تثبیت کند.
ظرفیتی نو برای اقتصاد دریا و امنیت غذایی
پرورش ریزجلبک اسپیرولینا از جمله حوزههای پیشرو در اقتصاد دریامحور و زیستفناوری است که به دلیل نیاز اندک به آب شیرین، سازگاری با اقلیم گرم و خشک جنوب کشور و ارزش غذایی بسیار بالا، گزینهای ایدهآل برای توسعه در استانهای ساحلی به شمار میرود.
کارشناسان حوزه شیلات معتقدند گسترش چنین طرحهایی علاوه بر تنوعبخشی به سبد تولیدات شیلاتی و کاهش فشار بر ذخایر آبزیان، میتواند به تأمین پایدار پروتئین، توسعه صادرات غیرنفتی و ایجاد اشتغال دانشبنیان در جوامع ساحلی کمک کند. تقاضای جهانی برای اسپیرولینا به دلیل محتوای پروتئینی بالای ۶۰ درصد و نقش آن در تقویت سیستم ایمنی، سال به سال در حال افزایش است.
- تأمین ماده اولیه مکملهای غذایی و دارویی تقویتی
- کاربرد به عنوان رنگدانه طبیعی و آنتیاکسیدان در صنایع آرایشی و بهداشتی
- استفاده به عنوان خوراک فوقمغذی در مزارع پرورش میگو و ماهیان دریایی
- کمک به امنیت غذایی و تولید پایدار پروتئین با ردپای زیستمحیطی کم
حمایت شیلات از طرحهای دانشبنیان ساحلی
امینی با تأکید بر رویکرد حمایتی اداره کل شیلات از نوآوری در این بخش گفت: تولید ریزجلبک اسپیرولینا نمونهای موفق از فعالیتهای دارای ارزش افزوده در حوزه تولیدات زیستی است و توسعه آن میتواند به تنوع تولید، افزایش درآمد ساحلنشینان و رونق اقتصاد دریا منجر شود.
وی افزود: شیلات بوشهر با تسهیل فرآیند صدور مجوزها، ارائه مشاوره فنی و حمایت از سرمایهگذاران بخش خصوصی، از ورود فعالان اقتصادی به عرصههایی مانند پرورش ریزجلبکها، جلبکهای دریایی و سایر شیوههای نوین آبزیپروری استقبال میکند.
استان بوشهر با برخورداری از بیش از ۹۰۰ کیلومتر نوار ساحلی در حاشیه خلیج فارس، یکی از مستعدترین مناطق کشور برای توسعه آبزیپروری و صنایع وابسته به دریا محسوب میشود و بهرهبرداری از مزرعه اسپیرولینا میتواند حلقهای تکمیلی در زنجیره تولیدات شیلاتی این استان باشد.
نظرات (0)