مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی با تشریح دستاوردهای یک سال اخیر این اداره کل، از جایگاه ویژه استان در تولید داروهای دامپزشکی و تحول در زیرساختهای کشتارگاهی و بستهبندی فرآوردههای پروتئینی خبر داد. به گفته محمد فتاحی، استان مرکزی اکنون با تولید بیش از ۴۰۰ قلم داروی دامپزشکی، در جمع سه تا چهار استان برتر کشور ایستاده است.
فتاحی پیش از ظهر شنبه در نشست خبری با اصحاب رسانه به مناسبت هفته دولت در اراک، با اشاره به اجرای برنامههای گسترده پایش، واکسیناسیون، قرنطینه و ممیزی در یک سال گذشته اظهار کرد: مجموعه این اقدامات موجب شده است بیماریهای دامی به شکل مؤثری کنترل شود و سطح بهداشتی واحدهای تحت پوشش دامپزشکی استان حدود ۷۰ درصد ارتقا یابد.
جایگاه استان مرکزی در تولید داروهای دامپزشکی
به گفته مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی، این استان با اتکا به ظرفیت بخش خصوصی و سرمایهگذاری در حوزه دانشبنیان، توانسته است بیش از ۴۰۰ قلم داروی دامپزشکی را در داخل استان تولید کند. این حجم از تولید، مرکزی را در زمره استانهای پیشرو کشور قرار داده است.
فتاحی تاکید کرد: در حال حاضر ۷ واحد تولیدی دارو و فرآوردههای دامپزشکی در استان موفق به اخذ کد صادراتی IR شدهاند؛ کدی که مجوز حضور در بازارهای بینالمللی و صادرات رسمی فرآوردهها را فراهم میکند. به گفته وی، این موضوع نشاندهنده رعایت استانداردهای بهداشتی و کیفی در سطح بینالمللی در واحدهای تولیدی استان است و میتواند زمینه ارزآوری و توسعه اشتغال تخصصی را نیز تقویت کند.
کنترل بیماریهای خطرناک دامی و مشترک
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی کنترل بیماریهای پرخطر را یکی از مهمترین محورهای کاری یک سال گذشته عنوان کرد و گفت: با اجرای اقدامات پیشگیرانه و پوشش مناسب واکسیناسیون، سه بیماری مهم و خسارتبار شامل آنفلوانزای فوقحاد پرندگان، تب برفکی و بیماری آنکارا در استان کنترل شده و از گسترش آنها جلوگیری به عمل آمده است.
وی تشریح کرد: برای مهار کانونهای پرخطر، مجموعهای از اقدامات بهصورت همزمان اجرا شده است:
- کاهش تراکم جوجهریزی در واحدهای پرخطر
- پایش مستمر و نمونهبرداریهای هدفمند
- شناسایی سریع کانونهای بیماری و واکنش فوری
- اجرای اقدامات قرنطینهای و محدودیتهای حملونقل
- آموزش بهرهبرداران و ارتقای آگاهی بهداشتی مرغداران و دامداران
فتاحی افزود: در کنار این بیماریها، برنامه شناسایی و حذف دامهای مبتلا به سل و بروسلوز (تب مالت) بهعنوان دو بیماری مهم مشترک بین انسان و دام نیز با جدیت دنبال شده است. همچنین کنترل بیماریهای مشترک دیگر از جمله تب خونریزیدهنده کریمه کنگو و توسعه اقدامات بهداشتی در کشتارگاهها و مراکز عرضه، در دستور کار مستمر قرار داشته است.
تحول در کشتارگاهها؛ از داوودآباد تا افزایش ظرفیت کشتار صنعتی
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی از تکمیل و آمادهسازی زیرساختهای کشتارگاه صنعتی داوودآباد خبر داد و گفت: این کشتارگاه پس از تکمیل زیرساختهای بهداشتی و فنی، آماده بهرهبرداری شده است. همچنین کشتارگاه طیور که پیشتر به دلیل نواقص بهداشتی تعطیل شده بود، پس از رفع تمامی ایرادات و تایید ممیزیهای دامپزشکی، دوباره به چرخه تولید بازگشته است.
به گفته فتاحی، یکی از کشتارگاههای مهم استان با توسعه فرآیندهای اتوماتیک، ظرفیت کشتار خود را به حدود یک هزار رأس در روز افزایش داده و در کنار آن، طرح نگهداری حداقل ۲۴ ساعته لاشهها در سردخانه پیش از عرضه نیز بهطور کامل اجرا میشود؛ اقدامی که نقش مهمی در ارتقای کیفیت گوشت، کاهش بار میکروبی و تضمین سلامت مصرفکننده دارد.
وی درباره وضعیت کشتارگاههای طیور نیز گفت: در حال حاضر ۷ کشتارگاه صنعتی طیور در استان مرکزی فعال است که ۷۱ درصد آنها به خط ۲ تخلیه اتوماتیک مجهز شدهاند. به گفته او، برنامه حذف چیلرهای آبی و جایگزینی سیستم خنکسازی با هوا (Air Chilling) نیز بهعنوان یک رویکرد نوین بهداشتی در دستور کار قرار گرفته است تا از انتقال آلودگیهای ناشی از آب مشترک جلوگیری شود.
جهش در بستهبندی تخممرغ و توسعه مصرف بهداشتی
فتاحی با اشاره به ساماندهی حوزه تخممرغ اظهار کرد: در استان مرکزی ۷ کارگاه بستهبندی تخممرغ بهصورت فعال مشغول به کار هستند که نکته قابل توجه، تجهیز ۱۰۰ درصدی آنها به خطوط اتوماتیک کندلینگ، سورتینگ و بستهبندی است.
وی افزود: این کارگاهها با برخورداری از فناوریهای روز، توان تأمین کامل نیاز استان مرکزی و همچنین عرضه مازاد به سایر استانهای کشور را دارند. تجهیز کامل به سامانههای تماماتوماتیک، علاوه بر افزایش سرعت و دقت بستهبندی، امکان ردیابی، درجهبندی و تضمین سلامت تخممرغ را نیز فراهم میکند.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی توسعه فرهنگ مصرف محصولات بستهبندیشده را یکی از اولویتهای اصلی نظام سلامت غذایی دانست و تصریح کرد: ترویج مصرف مرغ، گوشت و تخممرغ بستهبندیشده و شناسنامهدار، نقش تعیینکنندهای در ارتقای بهداشت مواد غذایی، کاهش عرضه فرآوردههای غیربهداشتی و پیشگیری از بیماریهای مشترک دارد و این فرهنگ باید با همکاری رسانهها و دستگاههای مرتبط در جامعه نهادینه شود.
رویکرد پیشگیرانه و برنامههای آتی
فتاحی در پایان با تاکید بر استمرار رویکرد پیشگیرانه دامپزشکی استان گفت: راهبرد اصلی ما حرکت از درمان به پیشگیری است. پایش مستمر، واکسیناسیون بهموقع، تشدید نظارتهای قرنطینهای و آموزش مستمر بهرهبرداران، چهار رکن اصلی برای حفظ سرمایه دامی استان و صیانت از سلامت عمومی است.
وی خاطرنشان کرد: ارتقای سطح بهداشتی واحدهای تولیدی، نوسازی کشتارگاهها و توسعه صنایع بستهبندی، در کنار حمایت از تولید داروهای دامپزشکی، میتواند استان مرکزی را به یکی از قطبهای مرجع کشور در حوزه سلامت دام و امنیت غذایی تبدیل کند.
نظرات (0)