فصل برداشت انگور در جنوب استان فارس آغاز شده و تاکستانهای گسترده منطقه میمند فیروزآباد این روزها صحنه جنبوجوش کشاورزان و کارگران است. محصولی که علاوه بر تامین نیاز بازار داخلی، سهم مهمی در صادرات استان به مرکز کشور و کشورهای حاشیه خلیج فارس دارد.
برداشت از ۵ هزار هکتار تاکستان تا اوایل مهر
بر اساس اعلام منابع محلی، برداشت انگور از حدود پنج هزار هکتار از تاکستانهای شهرستان فیروزآباد در جریان است. این عملیات که از روزهای اخیر آغاز شده، پیشبینی میشود تا اوایل مهرماه به صورت مستمر ادامه یابد.
برآوردها حاکی است امسال بیش از ۱۵۰ هزار تن انگور از این سطح زیر کشت برداشت خواهد شد؛ رقمی قابل توجه که میمند را بار دیگر در جایگاه یکی از قطبهای اصلی تولید انگور در استان فارس تثبیت میکند. شرایط اقلیمی مساعد، خاک حاصلخیز و تجربه طولانی باغداران منطقه از جمله عوامل دستیابی به این حجم تولید عنوان میشود.
مقصد انگور میمند؛ از بازارهای داخلی تا خلیج فارس
انگور تولید شده در تاکستانهای میمند تنها به مصرف محلی محدود نمیشود. بخش عمده محصول پس از برداشت، بستهبندی و سورتبندی، به بازارهای بزرگ کشور ارسال میشود. بر اساس گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، استانهای تهران و اصفهان از مهمترین مقاصد داخلی این محصول هستند.
در کنار بازار داخلی، کشورهای حوزه خلیج فارس نیز از مشتریان سنتی انگور میمند به شمار میروند. نزدیکی جغرافیایی فارس به بنادر جنوبی و کیفیت بالای محصول، زمینه را برای صادرات پایدار این میوه در هر فصل برداشت فراهم کرده است. این ظرفیت صادراتی نقش مستقیمی در درآمدزایی کشاورزان و ایجاد اشتغال فصلی برای هزاران نفر در مراحل برداشت، حمل و بستهبندی دارد.
میمند؛ قطب انگور فارس با ظرفیت فراوری
منطقه میمند در شهرستان فیروزآباد سالهاست به عنوان یکی از کانونهای اصلی تولید انگور در فارس شناخته میشود. تنوع ارقام، عملکرد بالا در واحد سطح و کیفیت مطلوب، انگور این منطقه را به محصولی رقابتی در بازار تبدیل کرده است.
کارشناسان حوزه کشاورزی معتقدند توسعه صنایع تکمیلی و فراوری میتواند ارزش افزوده این حجم تولید را چند برابر کند. محصولاتی همچون:
- کشمش و مویز
- شیره انگور و آبغوره
- کنسانتره و آبمیوه
- سرکه و سایر فراوردههای جانبی
از جمله ظرفیتهایی هستند که با سرمایهگذاری در واحدهای فراوری و صنایع بستهبندی، میتوانند علاوه بر جلوگیری از ضایعات، به پایداری درآمد باغداران و توسعه صادرات کمک کنند.
برداشت گسترده امسال در حالی ادامه دارد که باغداران امیدوارند با حمایت در زمینه تامین نهادهها، بهبود شبکه توزیع و تسهیل صادرات، فصل جاری به یکی از پربارترین فصلهای اقتصادی برای تاکداران میمند تبدیل شود. محصولی که شیرینی آن تنها به ذائقه مصرفکننده محدود نمیشود، بلکه چرخ اقتصاد محلی را نیز به حرکت درمیآورد.
نظرات (0)