بازار سیبزمینی پس از نوسانهای هفتههای اخیر به وضعیت متعادل بازگشته است. سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی با اعلام افزایش قابل توجه عرضه، از تأمین کافی این محصول پرمصرف در میادین میوه و ترهبار خبر داد و تأکید کرد که با استمرار شرایط فعلی، منافع تولیدکننده و مصرفکننده به شکل متوازن حفظ خواهد شد.
آغاز برداشت و پیشبینی تولید ۳ میلیون تنی
علی برابری، سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی، با اشاره به آغاز فصل برداشت سیبزمینی در استانهای مبادی تولید گفت: برداشت در مناطق اصلی تولید آغاز شده و بنا بر پیشبینی معاونت زراعت وزارت جهاد کشاورزی، میزان برداشت تا پایان آبانماه به حدود ۳ میلیون تن خواهد رسید.
به گفته وی، این حجم از تولید، پشتوانه مهمی برای تنظیم بازار در ماههای پیش رو به شمار میرود و با برنامهریزی انجامشده، محصول بهصورت مستمر وارد شبکه توزیع خواهد شد.
عرضه هزار کامیون در روز در میدان مرکزی
برابری با بیان اینکه سازمان مرکزی تعاون روستایی بدون مداخله مستقیم در بازار، نقش هماهنگکننده را بر عهده داشته است، افزود: با هماهنگی انجامشده میان سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران و سازمانهای جهاد کشاورزی استانهای همدان و اردبیل بهعنوان دو قطب مهم تولید سیبزمینی، بار به میزان کافی در میادین توزیع میشود.
وی ادامه داد: بر اساس آمارهای ثبتشده، از هفته گذشته میانگین ورودی روزانه سیبزمینی به میدان مرکزی میوه و ترهبار تهران به حدود هزار کامیون رسیده است. این میزان ورودی نشان میدهد کالا به اندازه کافی تأمین و عرضه شده و در حال حاضر مشکل خاصی در تأمین بازار وجود ندارد.
کارشناسان بازار نیز معتقدند افزایش ورودی به میدان مرکزی بهعنوان مرجع اصلی قیمتگذاری عمدهفروشی، اثر مستقیمی بر کاهش التهاب قیمت در سطح خردهفروشی دارد و میتواند از شکلگیری کمبودهای مقطعی جلوگیری کند.
قیمت از مزرعه تا مغازه؛ فاصله همچنان زیاد است
سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی درباره آخرین وضعیت قیمتها توضیح داد: قیمت هر کیلوگرم سیبزمینی در مبادی تولید بین ۴۸ تا ۵۵ هزار تومان است و همین محصول در میدان مرکزی تهران در بازه ۵۵ تا ۶۷ هزار تومان معامله میشود.
به گفته برابری، قیمت عمده هر کیلو سیبزمینی برای مصرفکننده در شرایط فعلی باید کمتر از ۸۰ هزار تومان باشد و در نقاط پرتردد و مردمی مانند بازار شهرستانی میدان امام حسین تهران، این محصول کمتر از ۷۵ هزار تومان عرضه میشود که بیانگر برقراری تعادل نسبی در بازار است.
با این حال، وی از وجود برخی نرخهای نامتعارف در مناطق شمالی شهر تهران انتقاد کرد و گفت: در برخی مغازههای شمال شهر، قیمت هر کیلو سیبزمینی بالای ۱۰۰ هزار تومان به فروش میرسد که مصداق گرانفروشی است و انتظار میرود دستگاههای نظارتی با متخلفان برخورد کنند.
عرضه ۵۹ هزار تومانی در روستابازارها
برابری با اشاره به تأکید وزیر جهاد کشاورزی بر لزوم کاهش فاصله قیمتی میان تولید تا عرضه نهایی، از عرضه سیبزمینی با قیمت مصوب در شبکههای تنظیم بازار خبر داد و گفت: در روستابازارهای شهر تهران، هر کیلوگرم سیبزمینی با نرخ ۵۹ هزار تومان به دست مصرفکنندگان میرسد.
وی ابراز امیدواری کرد که با تداوم عرضه مکفی و نظارت مؤثر، شرایط مطلوب فعلی استمرار یابد و بازار در مسیر ثبات باقی بماند. به گفته او، هدف اصلی، حمایت همزمان از کشاورز و مصرفکننده است؛ بهگونهای که تولیدکننده انگیزه لازم برای ادامه کشت را داشته باشد و خانوارها نیز محصول را با قیمت منصفانه تهیه کنند.
چشمانداز بازار در هفتههای آینده
با توجه به اینکه برداشت سیبزمینی در همدان، اردبیل و سایر استانهای تولیدکننده همچنان ادامه دارد و حجم ورودی به میادین افزایش یافته، پیشبینی میشود نوسان قیمتی شدیدی در کوتاهمدت رخ ندهد. فعالان بازار نیز توصیه میکنند شهروندان نیاز خود را از مراکز رسمی شامل میادین میوه و ترهبار و روستابازارها تأمین کنند تا از پرداخت هزینههای اضافی در شبکه غیررسمی جلوگیری شود.
کارشناسان معتقدند در صورت حفظ هماهنگی میان تشکلهای تولیدی، شبکه تعاون روستایی و مدیریت میادین، بازار سیبزمینی بهعنوان یکی از اقلام اساسی سبد غذایی خانوار، تا پایان فصل برداشت در وضعیت پایدار باقی خواهد ماند.
نظرات (0)