سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی از اجرای طرح گسترده خرید توافقی سیب صنعتی و راهاندازی ۷۳ مرکز جمعآوری در سراسر این استان خبر داد؛ اقدامی که با محوریت حمایت از باغداران و ساماندهی زنجیره ارزش این محصول راهبردی انجام میشود.
محمدرضا اصغری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی در نخستین جلسه کمیته ساماندهی سیب صنعتی استان در سال ۱۴۰۵ اعلام کرد این مراکز با هدف حذف واسطهها و ایجاد ارتباط مستقیم میان تولیدکننده و صنایع تبدیلی در نقاط مختلف استان مستقر شدهاند تا باغداران بتوانند محصول خود را با قیمت عادلانه و بدون واسطه عرضه کنند.
خرید ۹ هزار تن سیب با قیمت شناور و قابل پایش
به گفته اصغری، تاکنون حدود ۹ هزار تن سیب صنعتی از باغداران استان به صورت توافقی خریداری شده است. قیمت توافقی بر اساس مولفههایی همچون کیفیت محصول، حجم عرضه در بازار و شرایط پیک برداشت تعیین میشود و در طول فصل خرید قابلیت بازنگری و تعدیل دارد.
وی تأکید کرد این سازوکار شناور با پایش مستمر بازار، از نوسانات کاذب قیمت و سوءاستفاده دلالان جلوگیری میکند و منافع هر دو طرف یعنی باغدار و کارخانهدار را تأمین خواهد کرد.
۴۲ کارخانه فرآوری با ظرفیت یک میلیون و ۹۰۰ هزار تن
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی ظرفیت صنایع تبدیلی استان را نقطه قوت این طرح دانست و گفت: هماکنون ۴۲ کارخانه فرآوری با ظرفیت اسمی یک میلیون و ۹۰۰ هزار تن در استان فعال هستند که نه تنها کل نیاز سیب صنعتی آذربایجانغربی را پوشش میدهند، بلکه توان پذیرش محصول مازاد از سایر استانها را نیز دارند.
به گفته وی، وجود این زیرساخت گسترده، از انباشت محصول در باغها، افت قیمت در فصل برداشت و افزایش ضایعات جلوگیری کرده و زمینه تکمیل زنجیره ارزش و افزایش ارزش افزوده را فراهم میسازد.
پیشبینی تولید بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن سیب
اصغری با اشاره به جایگاه آذربایجانغربی به عنوان قطب تولید سیب کشور اظهار کرد: برآوردها نشان میدهد امسال بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن سیب در استان تولید شود که حدود ۳۰ درصد آن سهم بخش صنعتی است.
وی افزود: این حجم قابل توجه تولید، ظرفیت مهمی برای تأمین نیاز بازار داخلی و توسعه صادرات به کشورهای منطقه ایجاد کرده و میتواند نقش مؤثری در افزایش درآمد کشاورزان و ارزآوری بخش کشاورزی استان داشته باشد.
نوسازی باغها و مدیریت بهینه مصرف آب
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، سیاست راهبردی این سازمان را ارتقای دانش فنی باغداران و جایگزینی باغهای سنتی با ارقام جدید عنوان کرد. بر این اساس، توسعه پایههای پاکوتاه و نیمهپاکوتاه پرمحصول و زودبازده در دستور کار قرار دارد.
اصغری خاطرنشان کرد این رویکرد علاوه بر افزایش بهرهوری در واحد سطح و کاهش ضایعات، تأثیر مستقیمی بر مدیریت بهینه مصرف آب و پایداری تولید باغبانی در شرایط کمآبی خواهد داشت.
تأکید بر درجهبندی و بستهبندی استاندارد
وی با تأکید بر اهمیت کیفیت در رقابتپذیری محصول گفت: رعایت اصول فنی در زمان برداشت و پس از آن، تفکیک و درجهبندی دقیق و استفاده از بستهبندی استاندارد از عوامل کلیدی حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری سیب به شمار میرود.
به گفته اصغری، توجه به این مراحل علاوه بر کاهش ضایعات، زمینه حضور قدرتمندتر سیب آذربایجانغربی در بازارهای داخلی و خارجی و برندسازی این محصول را تقویت میکند.
تشکیل کمیته تخصصی آنالیز قیمت کنسانتره
در پایان این جلسه مقرر شد کمیتهای تخصصی برای آنالیز دقیق قیمتهای توافقی سیب صنعتی و کنسانتره تشکیل شود تا فرآیند تحویل مستقیم محصول از باغدار به کارخانه با قیمت شفاف و مورد توافق، بدون حضور واسطهها تضمین شود.
کارشناسان معتقدند اجرای همزمان فعالسازی ۷۳ مرکز خرید و تشکیل کمیته قیمتگذاری تخصصی، گامی مهم در جهت تنظیم بازار سیب، حمایت پایدار از تولیدکننده و تقویت زنجیره تولید تا فرآوری در بزرگترین استان تولیدکننده سیب کشور محسوب میشود.
نظرات (0)