شهرستان مرودشت که همواره به‌عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید محصولات زراعی در استان فارس و کشور شناخته می‌شود، اکنون در مسیر تحولی مهم برای عبور از خام‌فروشی و حرکت به سمت تکمیل زنجیره ارزش کشاورزی قرار گرفته است. در همین راستا، دیدار مشترک فرماندار ویژه این شهرستان با مدیر تعاون روستایی استان فارس، نقشه راه تازه‌ای برای تقویت زیرساخت‌های تولید، توزیع و فرآوری محصولات کشاورزی ترسیم کرد.

مرودشت؛ قطب کشاورزی با ظرفیت‌های ملی

مختار امیری، فرماندار ویژه شهرستان مرودشت در این دیدار با اشاره به جایگاه ممتاز این شهرستان در تولید محصولات زراعی، تأکید کرد که توسعه پایدار کشاورزی در مرودشت بدون اتکا به ظرفیت‌های شبکه تعاون روستایی امکان‌پذیر نیست. به گفته وی، مرودشت نه‌تنها در سطح استان فارس بلکه در مقیاس ملی نیز از مناطق کلیدی در تأمین محصولات کشاورزی به شمار می‌رود و بهره‌گیری درست از زمین‌های حاصلخیز آن نیازمند برنامه‌ریزی دقیق و حمایت هدفمند است.

امیری با بیان اینکه زمین‌های کشاورزی مرودشت از نظر حاصلخیزی و تنوع تولید در زمره بهترین اراضی کشور قرار دارند، خاطرنشان کرد که حفظ این جایگاه و ارتقای بهره‌وری، مستلزم هم‌افزایی میان دستگاه‌های اجرایی و شبکه تعاونی است. او افزود که فرمانداری مرودشت به‌دنبال ایجاد بستری برای سرمایه‌گذاری پایدار در بخش کشاورزی است تا ظرفیت‌های بالقوه این منطقه به ارزش افزوده واقعی تبدیل شود.

هم‌افزایی فرمانداری و تعاون روستایی برای کاهش دغدغه کشاورزان

فرماندار ویژه مرودشت در ادامه، تعامل نزدیک فرمانداری و تعاون روستایی را عامل هموار شدن مسیر سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی دانست و گفت: انتظار می‌رود شبکه تعاون روستایی با توزیع به‌هنگام و عادلانه نهاده‌های کشاورزی، خرید تضمینی و حمایتی محصولات و تسهیل دسترسی کشاورزان به بازارهای هدف، دغدغه‌های تولیدکنندگان را به‌طور ملموس کاهش دهد.

وی تصریح کرد: رویکرد فرمانداری عبور از حمایت‌های سنتی و مقطعی و حرکت به سمت توانمندسازی واقعی کشاورزان است. در این نگاه، کشاورز تنها دریافت‌کننده خدمات حمایتی نیست، بلکه به‌عنوان محور اصلی تولید و توسعه، باید از قدرت چانه‌زنی، دسترسی به بازار و سهم منصفانه از ارزش افزوده برخوردار شود.

به گفته امیری، هرگاه شبکه تعاون روستایی بتواند به‌صورت کارآمد در دو حلقه تأمین نهاده و بازاریابی محصول عمل کند، انگیزه تولید افزایش یافته و مهاجرت از روستاها و تضعیف اقتصاد روستایی نیز مهار خواهد شد.

مدیریت ظرفیت‌های گسترده تولید با برنامه‌ریزی اجرایی

سید احمد احمدی‌زاده، مدیر تعاون روستایی استان فارس نیز در این نشست، ضمن قدردانی از نگاه توسعه‌محور فرماندار مرودشت به حوزه کشاورزی، تعامل مستمر با مدیریت عالی شهرستان را برای پیشبرد برنامه‌های بخش کشاورزی ضروری دانست.

وی با اشاره به وسعت شهرستان مرودشت و تنوع اقلیمی آن اظهار داشت: این شهرستان ظرفیت تولید طیف گسترده‌ای از محصولات زراعی و باغی را دارد و این تنوع، یک مزیت رقابتی کم‌نظیر محسوب می‌شود. وظیفه شبکه تعاون روستایی این است که این ظرفیت‌های گسترده را با برنامه‌ریزی اجرایی بهینه، مدیریت و پشتیبانی کند تا بستر تحول در زنجیره تولید و توزیع فراهم شود.

احمدی‌زاده تأکید کرد که بدون مدیریت منسجم زنجیره تولید تا مصرف، بخشی از تلاش کشاورزان در پیچ‌وخم بازار و واسطه‌گری‌های غیرضروری هدر می‌رود و لازم است شبکه تعاون با حضور فعال‌تر، این حلقه‌های واسط را ساماندهی کند.

تکمیل زنجیره ارزش؛ راهبرد مقابله با خام‌فروشی

محور اصلی سخنان مدیر تعاون روستایی فارس، تأکید بر تکمیل زنجیره ارزش محصولات کشاورزی بود. وی گفت: رویکرد ما در شبکه تعاون روستایی، بهره‌گیری حداکثری از ظرفیت صنایع تبدیلی، تکمیلی و بسته‌بندی است. وقتی محصول کشاورزی بدون فرآوری و بسته‌بندی مناسب روانه بازار می‌شود، بیشترین سود نصیب حلقه‌های واسط می‌شود و کمترین سهم به تولیدکننده می‌رسد.

به گفته احمدی‌زاده، جلوگیری از خام‌فروشی و کوتاه کردن دست واسطه‌های غیرضروری، تنها از مسیر توسعه صنایع تبدیلی، ایجاد مراکز سورت و بسته‌بندی، سردخانه‌ها و صنایع غذایی وابسته ممکن است. این اقدام نه‌تنها ارزش افزوده واقعی را به سفره تولیدکنندگان بازمی‌گرداند، بلکه زمینه اشتغال پایدار در مناطق روستایی و جلوگیری از ضایعات محصولات را نیز فراهم می‌کند.

وی افزود: وقتی کشاورز ببیند محصولش پس از برداشت در داخل شبکه تعاون فرآوری و با برند مشخص عرضه می‌شود، انگیزه بیشتری برای ارتقای کیفیت، رعایت استانداردها و افزایش تولید خواهد داشت. این چرخه در نهایت به نفع مصرف‌کننده نیز تمام می‌شود، زیرا محصول با کیفیت‌تر و قیمت متعادل‌تر به بازار می‌رسد.

امنیت غذایی پایدار در گرو تقویت معیشت بهره‌برداران

مدیر تعاون روستایی استان فارس در پایان خاطرنشان کرد: تقویت جایگاه بهره‌برداران و بهبود معیشت آنان، زیربنای اصلی تأمین امنیت غذایی پایدار در شهرستان مرودشت و استان فارس است. امنیت غذایی تنها با تکیه بر افزایش سطح زیر کشت حاصل نمی‌شود، بلکه نیازمند اقتصادی کردن تولید برای کشاورز و پایدار کردن درآمد اوست.

وی ابراز امیدواری کرد که با عزم جدی شبکه تعاون روستایی و حمایت‌های مجموعه فرمانداری، برنامه‌های تعریف‌شده برای تکمیل زنجیره ارزش در مرودشت به‌صورت عملیاتی اجرایی شود و این شهرستان به الگویی موفق در عبور از خام‌فروشی و تحقق کشاورزی ارزش‌آفرین در کشور تبدیل شود.

کارشناسان نیز معتقدند تحقق این هدف نیازمند جذب سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی، نوسازی ناوگان حمل‌ونقل محصولات کشاورزی، توسعه تشکل‌های تعاونی و آموزش کشاورزان در حوزه بازاریابی و استانداردهای صادراتی است؛ اقداماتی که در صورت اجرا می‌تواند مرودشت را از یک قطب تولید خام به یک قطب فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی ارتقا دهد.