استان فارس که به عنوان قطب دوم امنیت غذایی کشور شناخته میشود، با اجرای طرحهای نوین کشاورزی و بهرهگیری از روشهای هوشمند، موفق به کاهش چشمگیر مصرف آب در کشت محصولات استراتژیک شده است. کشت پاییزه چغندرقند با استفاده از «آب سبز»، نمونهای موفقی از این رویکرد محسوب میشود.
جایگاه ویژه فارس در امنیت غذایی کشور
کاووس همتی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، در همایش تخصصی «از بذر تا برداشت، راهکارهای افزایش سودآوری در کشت چغندرقند» با اشاره به سهم ۹.۵ درصدی این استان از تولیدات ملی، اظهار داشت: استان فارس با وجود بحرانهای اقلیمی و محدودیتهای آبی، مسیر گذار از کشاورزی سنتی به نظام هوشمند و بهرهور را با جدیت طی میکند.
وی تولید سالانه ۱۱.۵ میلیون تن محصول در فارس را یادآور شد و بر ضرورت افزایش بهرهوری با تکیه بر دانش فنی و مدیریت هوشمند منابع پایه تأکید کرد.
برنامه هفتم توسعه و هدفگذاری کاهش مصرف آب
همتی با اشاره به الزامات برنامه هفتم توسعه، خاطرنشان ساخت که کاهش مصرف آب کشاورزی از ۷.۲ به ۵.۴ میلیارد مترمکعب در طول برنامه، یکی از اهداف کلیدی است. راهبرد اصلی سازمان جهاد کشاورزی فارس برای تحقق این هدف، افزایش عملکرد در واحد سطح با بهرهگیری از فناوریهای نوین و مدیریت بهینه منابع آبی است.
مرودشت؛ قلب تپنده کشاورزی فارس
این مقام مسئول با اشاره به جایگاه ویژه شهرستان مرودشت، آن را قلب تپنده زراعت و دامپروری استان توصیف کرد. مرودشت با سهم ۲۵ درصدی در بخش زراعت و بیش از ۳۳ درصدی در حوزه دام و طیور، نمادی از قدمت و اصالت کشاورزی ایران محسوب میشود. پیشینه صنایع تبدیلی این منطقه، به ویژه کارخانه قند مرودشت با قدمتی بیش از ۹۰ سال، گواهی بر عمق پیوند صنعت و کشاورزی در این دیار است.
کشت پاییزه و صرفهجویی ۵۰ درصدی آب
همتی در بخش دیگری از سخنان خود به کشت چغندرقند به عنوان یکی از محصولات استراتژیک اشاره کرد و گفت: با وجود محدودیتهای آبی و چالشهای کشت بهاره، انتقال کشت به فصل پاییز و بهرهگیری از «آب سبز» به عنوان یک راهبرد موفق، امکان کاهش ۵۰ درصدی مصرف آب را فراهم آورده است.
آب سبز به آب بارانی اطلاق میشود که به طور طبیعی در خاک ذخیره میشود و گیاهان از آن استفاده میکنند. استفاده از این منبع آبی در کشت پاییزه، وابستگی به آبیاری مصنوعی را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد.
بهبود بهرهوری با ارقام اصلاحشده و مکانیزاسیون
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، نقش کلیدی کارخانجات قند استان در زنجیره ارزش را مورد توجه قرار داد و همافزایی میان بهرهبرداران، مراکز تحقیقاتی و صنایع تبدیلی را ضروری دانست. وی تأکید کرد: استفاده از ارقام اصلاحشده و زودرس، در کنار تجهیز ناوگان مکانیزاسیون، محورهای اصلی این سازمان برای تحقق اهداف بهرهوری است.
صیانت از منابع برای نسلهای آینده
همتی صیانت از منابع ملی را یک وظیفه تاریخی خواند و تصریح کرد: رسالت ما در قبال نسلهای آینده، افزایش تولید و کاهش وابستگی غذایی بدون تخریب کیفیت خاک و منابع آب است. تحقق این هدف کلان، نیازمند پایبندی به پشتوانههای علمی، مدیریت تقویم کشت و بهرهگیری از دانش محققان در کنار تجربه کشاورزان پیشرو است.
وی در پایان خاطرنشان کرد که با تداوم این رویکرد، ضمن حفظ اصالت کشاورزی فارس، پایداری امنیت غذایی کشور تضمین خواهد شد.
نظرات (0)