ادارهکل دامپزشکی استان هرمزگان از اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی و شرعی بر دامهای قربانی و مراکز عرضه و طبخ غذا در ایام اربعین حسینی (ع) سال ۱۴۰۵ خبر داد. این طرح با هدف صیانت از سلامت عمومی و تأمین غذای سالم و حلال برای زائران، در چارچوب وظایف سازمان دامپزشکی کشور و قانون نظارت شرعی بر ذبح و صید در دستور کار قرار گرفته است.
اهداف طرح نظارت دامپزشکی اربعین
بر اساس اعلام روابط عمومی ادارهکل دامپزشکی استان هرمزگان، این طرح با استناد به مصوبات کمیته نظارت بهداشتی و شرعی ستاد هماهنگی اربعین حسینی (ع) استان اجرا میشود و مهمترین اهداف آن عبارتند از:
- پیشگیری و کنترل بیماریهای قابل انتقال بین انسان و حیوان، از جمله تب خونریزیدهنده کریمه کنگو
- تأمین سلامت فرآوردههای خام دامی
- ارتقای بهداشت عمومی و امنیت غذایی زائران
- نظارت بر رعایت موازین شرعی در فرآیند ذبح
اکیپهای ثابت و سیار در شهرستانها
طبق این برنامه، ادارات دامپزشکی شهرستانهای استان موظفاند ضمن مشارکت فعال در جلسات هماهنگی اربعین، نسبت به تشکیل اکیپهای ثابت و سیار نظارت بهداشتی و شرعی اقدام کنند. این اکیپها در ایام منتهی به اربعین و روزهای برگزاری مراسم، فعالیت بازرسی خود را در سطح استان بهصورت مستمر ادامه میدهند.
نظارت بر کشتارگاهها و مواکب
یکی دیگر از محورهای اصلی این طرح، برقراری کشیک در کشتارگاههای دام و طیور استان است. کارشناسان دامپزشکی بر فرآیند ذبح و استحصال فرآوردههای خام دامی نظارت مداوم خواهند داشت تا سلامت و مطابقت شرعی این فرآوردهها تضمین شود. علاوه بر این، رستورانهای بینراهی و مواکبی که برای زائران اربعین غذا تهیه و طبخ میکنند نیز بهصورت بهداشتی و شرعی کنترل میشوند.
تأکید بر همکاری دستگاهها
مسئولان دامپزشکی استان هرمزگان تأکید کردهاند که اجرای دقیق این برنامه با همکاری دستگاههای اجرایی و نظارتی، نقش مؤثری در حفظ سلامت زائران، پیشگیری از بیماریهای مشترک بین انسان و دام، ارتقای امنیت غذایی و اطمینان از رعایت موازین شرعی در تأمین و توزیع غذای زائران اربعین حسینی (ع) خواهد داشت.
گفتنی است این اقدام در راستای سیاستهای کلی نظام سلامت و با توجه به اهمیت تغذیه سالم و حلال در مراسمهای مذهبی پرجمعیت مانند اربعین، همهساله توسط مجموعه دامپزشکی استانهای درگیر با این مراسم اجرا میشود.
نظرات (0)