رئیس اتحادیه بارفروشان از چشمانداز متعادل شدن بازار سیبزمینی در هفتههای آینده خبر داد و اعلام کرد که با افزایش عرضه محصول جدید، نوسان قیمتها فروکش خواهد کرد.
اکبر یاوری با تأکید بر اینکه عرضه و تقاضا تعیینکننده اصلی قیمت سیبزمینی در بازار است، گفت: نوسانات اخیر بیش از آنکه ناشی از دلایل ساختاری باشد، به کاهش مقطعی حجم ورودی محصول به میادین عمدهفروشی مربوط میشود.
نقش همدان و فصل برداشت در تنظیم بازار
به گفته رئیس اتحادیه بارفروشان، بخش قابل توجهی از سیبزمینی مورد نیاز کشور در استان همدان کشت و تأمین میشود و این استان همواره نقش محوری در تأمین بازار بهویژه در نیمه دوم سال دارد.
یاوری پیشبینی کرد با آغاز برداشت گسترده از آبانماه و ورود محصول جدید به چرخه توزیع، حجم عرضه به شکل محسوسی افزایش یابد و به تبع آن قیمتها به محدوده متعادل بازگردد. او افزود برآوردهای سالانه نیز نشان میدهد که در همین بازه زمانی و همزمان با اوج عرضه، بازار به ثبات نسبی میرسد.
کاهش ۵۰ درصدی ورودی تهران
رئیس اتحادیه بارفروشان درباره وضعیت میدان مرکزی میوه و ترهبار تهران گفت: نیاز روزانه استان تهران به سیبزمینی حدود ۶۰۰ تن برآورد میشود، اما در چند روز اخیر حجم ورودی به حدود ۳۰۰ تن در روز کاهش یافته و همین افت ۵۰ درصدی یکی از دلایل اصلی نوسان قیمت در خردهفروشیها بوده است.
به گفته او این کاهش مقطعی عرضه در کنار افزایش تقاضای فصلی، فشار موقتی بر قیمتها وارد کرده، اما با توجه به در پیش بودن فصل برداشت، کمبود پایدار در بازار پیشبینی نمیشود.
قیمت روز سیبزمینی در میدان
یاوری قیمت هر کیلوگرم سیبزمینی در میدان مرکزی را در حال حاضر ۷۰ تا ۸۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: این نرخ مربوط به عمدهفروشی در میدان است و قیمت خردهفروشی بسته به هزینه حمل، سورت و سود واحد صنفی میتواند اندکی بالاتر باشد.
او تأکید کرد که رصد روزانه ورودی بار و قیمتهای معاملاتی در میدان ادامه دارد و تلاش میشود با تسهیل ورود بار از استانهای تولیدکننده، از جهش بیشتر قیمت جلوگیری شود.
ممنوعیت صادرات و ضرورت ذخیرهسازی
رئیس اتحادیه بارفروشان با اشاره به تصمیم ممنوعیت صادرات سیبزمینی، پیاز و گوجهفرنگی تا پایان سال یادآور شد: با وجود این ممنوعیت، منطقی نیست که قیمت این محصولات روند افزایشی داشته باشد و انتظار میرود بازار با عرضه داخلی به تعادل برسد.
وی در پایان از وزارت جهاد کشاورزی خواست در دورههایی که قیمت سیبزمینی در کف قرار دارد، نسبت به ذخیرهسازی هدفمند اقدام کند تا در مقاطع کاهش عرضه بتوان با تزریق ذخایر، از نوسان شدید قیمت و فشار بر مصرفکننده جلوگیری کرد. به گفته او برنامهریزی برای ذخیرهسازی و توزیع هوشمند، مهمترین ابزار برای جلوگیری از تکرار چرخه ارزانی - گرانی در بازار صیفی و سبزی است.
نظرات (0)